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Il tag ‘rosmarino fresco’ raccoglie contenuti dedicati a questa profumatissima erba aromatica, elemento essenziale della cucina mediterranea. Gli articoli sotto questo tag offrono ricette, consigli su come pulire, conservare e utilizzare il rosmarino fresco nei piatti, oltre a suggerimenti su coltivazione domestica e proprietà benefiche. I lettori possono scoprire come valorizzare arrosti, focacce, contorni e persino bevande con il rosmarino, imparando nuove tecniche per esaltare sapori e aromi in cucina. Approfondimenti su usi tradizionali o innovativi rendono ogni post una risorsa preziosa.
C’è un profumo che sa di cucina di campagna e di credenze di legno, quello del rosmarino che “lavora” lentamente nel vino. La prima volta che l’ho visto fare, mi è sembrata una magia domestica: pochi gesti, attesa, e alla…