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Il tag ‘vino al rosmarino’ raccoglie articoli e ricette che esplorano l’abbinamento tra il vino e il profumato rosmarino, erba aromatica tipica della cucina mediterranea. I contenuti sotto questo tag approfondiscono le tecniche di preparazione di vini aromatizzati al rosmarino, suggerimenti per cocktail originali e consigli su come esaltare i sapori di piatti e bevande grazie a questo accostamento. È una risorsa preziosa per chi desidera scoprire nuove sfumature di gusto, imparare a utilizzare il rosmarino nei vini fatti in casa e trovare idee creative per sorprendere gli ospiti.
C’è un profumo che sa di cucina di campagna e di credenze di legno, quello del rosmarino che “lavora” lentamente nel vino. La prima volta che l’ho visto fare, mi è sembrata una magia domestica: pochi gesti, attesa, e alla…